Ménagez-vous, mon bon. Pour sûr, vous en faites trop. J’ai mon mal et je patiente. J’ai là de quoi tuer le temps jusqu’à la brune, à leur retour. Il y a temps pour tout, notre homme, et si vous forcez la nature, vous ne ferez pas long feu. Il n’en convient pas ! Certes, lui répondis-je, Truffle pour la chasse elle me flatte plus que je ne saurais dire, mais pour répondre à votre attente pour faire dans une semblable composition briller comme il convient un virtuose tel que vous, il faut jouer de l’alto ; et je n’en joue pas. Je ne sache pas un seul privilége que possède au délà de tout autre citoyen un propriétaire quelconque ou un patron et de ces derniers, pour le dire en passant, il n’en existe plus un excepté de nom. Et ces horloges, hein ? Hein ? vieux renard ! La tante l’appelait d’une voix câline : - Sendriquet ! Sendriquet ! arrivez donc vous reposer un peu par ici. Le Mitamat sciait silencieusement son chêne. Ch. Gerhardt avait conçu, avec Laurent, son ami, le projet de réformer la chimie organique : considérant certaines substances organiques comme des composés équivalents entre eux, il ne donna pas aux formules qui les représentent une valeur absolue, mais il les classa d’après les analogies de leurs métamorphoses ; il choisit à cet effet un certain nombre de composés dont il fit des types auxquels il en rapportait une foule d’autres, distribués en séries

Ces renseignements détaillés que nous donne Weddell sont précieux parce qu’ils achèvent de nous faire connaître ce Chumo, Ciuno, Chuno ou Chugno, dont il a été si souvent question dans les passages que nous avons cités plus haut, d’après les premiers auteurs qui ont parlé des usages que faisaient les Péruviens de la Pomme de terre. Cette Pomme de terre sauvage est très commune à Valparaiso, et je l’ai suivie sur la côte à quinze lieues au nord de cette ville ; mais je ne sais pas jusqu’où elle s’étend, soit au nord, soit au midi. Il est question de fusées au carbone, d’un ballon devant rapporter par une Correspondance-Journal avec la province, 600 000 fr. On voit par tout ce qui précède, que si même Chopin n’aimait pas beaucoup la campagne, il y menait néanmoins une vie assez douce et agréable. Dites-leur à tous que je les aime aussi et donnerais ma vie pour les réunir tous avec lui un jour sous mon toit

Par elle, l’ouvrier meurt de faim et le propriétaire admet, comme rente, de petites rentrées qui ne forment en effet qu’un revenu apparent, puisqu’il n’introduit au compte des dépenses, ni l’intérêt de ses premières avances, ni aucune des reprises auxquelles il a droit. On n’a point fait mention dans cet inventaire du droit de reprise pour le renouvellement de la plantation, parce qu’on est dans l’usage de provigner. On imprime à force et nous paraîtrons du 1er au 5. Les annonces vont commencer demain dans les journaux et les abonnements commencent. Nous, n’avons pas rapporté dans la liste de partage la reprise qui résulte du non rapport, pendant cinq ans, de la vigne renouvelée, parce que le produit ne nous a rien offert à retenir. Les vins les plus communs, qui sont récoltés dans la Haute-Bourgogne, n’ont souvent que la moitié de la valeur que nous venons d’assigner à ceux d’une meilleure qualité

Il en faut très peu pour exalter un plat. On rencontre au commencement de l'automne le champignon du houx au pied des haies défensives de cet arbuste ; quoique délicate et très-relevée, sa saveur ne plaît pas à tout le monde ; il est seulement un peu moins indigeste que l'Agaric du chardon , mais il est beaucoup meilleur. Ce champignon est comestible, sans être d'une saveur très-délicate, et il est d'ailleurs parfaitement exempt de principe vénéneux ; mais il a la même forme que le champignon sanguin; l'un des plus dangereux du genre Agaric et de tous ceux qui croissent en France. Agaric solitaire. L'Agaric solitaire, rangé par quelques botanistes parmi les Amanites (Amanilaproccra), esl un des plus grands champignons qui existent, puisque sa hauteur atteint quelquefois 30 centimètres, et qu'elle est rarement au-dessous de 25 centimètres, quand l'Agaric solitaire est complètement développé. De quelque manière qu'on l'accommode, l'Agaric du chardon est un aliment, non pas malsain, mais grossier, peu agréable et très-indigeste

Mon fils est toujours mince et délicat, mais bien portant d’ailleurs. Ce n'est pas original me direz-vous, mais, je vous l'ai déjà dit, leur saison est si courte que je ne pense pas qu'on ait le temps de se lasser! Vous verrez Solange jeudi à minuit, il n’y avait pas de place ni vendredi, ni samedi, jusqu’au mercredi prochain et cela aurait été trop tard pour tous. Tout le mois dernier, j’ai été à la tâche depuis dix heures du soir jusqu’à six et sept heures du matin Truffle pour la chasse faire mon nouveau roman qui a été enfin terminé vers le 28. Aussitôt après, Chopin ayant été encore à Paris reconduire sa sœur et son beau-frère, je suis allée courir, pour me remettre le corps et l’esprit, dans nos petites montagnes de la Marche avec Leroux, qui venait d’arriver de Boussac à l’instant même, Solange et mon frère. Chère bonne amie, voilà mon petit Chopin, je vous le confie, ayez-en soin malgré lui